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croque

La pomme nous vient des montagnes du Caucasse il y a 80 millions d'années. Tout comme la poire, sa migration a peulpé les vergers européens.
Les Romains l'introduisirent en Europe avec près d'une trentaine d'espèces.
Aujourd'hui, il en existe plusieurs centaines, mais seules une trentaine se retrouve sur nos étals.

Ce fruit se retrouve associé aux femmes dans de nombreuses légendes et mythologies. Par exemple, avec Eve, Vénus ou Atalante, ou encore Marie représentée avec une pomme dans la main de son enfant.
On retrouve en effet les rondeurs de la femme dans toutes les variétés de pomme, ainsi que la diversité des chairs tendres et parfumées.

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