côté jardin

  • Fée moi Rêver
côté jardin

Le potager du roi à Versailles (78) :
Créé de 1678 à 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, Le potager du roi à Versailles est un jardin de production et d'agrément, classé monument historique, qui continue de fournir fruits et légumes, non plus à la table du Roi, mais à un public amateur de ses variétés savoureuses et souvent rares.
Les jardiniers cultivent aujourd’hui près de 130 variétés de pommes et autant de poires, un large éventail de petits fruits rouges, des légumes traditionnels et rares comme le potiron bleu de Hongrie ou la "courge spaghetti". Chaque année, ce sont cinquante tonnes de fruits qui sont récoltées, pour être vendues sur place ou transformées (jus de fruits, confitures…). Ces productions font la richesse du jardin et modifient sans cesse son aspect au fil des saisons, rendant ce potager contrasté et plein de surprises…

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